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Bûche de Noël maison facile : la version sans matériel de pâtissier
Une bûche roulée réussie sans thermomètre ni moule spécial, avec le point qui évite qu'elle craque.
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Menu de la semaine pour une famille nombreuse : ce qui change quand on passe à cinq
Un menu de semaine calibré pour une famille nombreuse : les quantités réelles, les plats qui montent en volume sans tomber, et la contrainte du four.
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Menu de Noël facile : ce qui se prépare à l'avance
Un menu de Noël pour 10 sans passer la journée en cuisine, c'est possible. Avec une organisation en amont, on peut servir une entrée, un plat et un dessert maison en ayant passé 80 % du temps à table avec les siens.
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Salade complète en repas : la formule qui cale vraiment
La structure d'une salade qui tient lieu de dîner, et les proportions pour ne pas avoir faim à 21 heures.